خانه / آشپزی و شیرینی پزی / دستور پخت بی نظیرترین وخوشمزه ترن قورمه سبزی

دستور پخت بی نظیرترین وخوشمزه ترن قورمه سبزی

دستور پخت بی نظیرترین وخوشمزه ترن قورمه سبزی

من قورمه سبزی های فروانی را در جاهای مختلف تست کرده ام .هرکدام عطر وبوی خاص

خود را داشته است.رستورانها.مهمانی ها.وشهرهای مختلف بافرهنگهای مختلف.بعضی از ان

قورمه سبزی هاانقدر کم رنگ بوده که میل ورغبت به خوردن ان نداشته ام وبعضی انقدر خوش رنگ با بوی

عالی داشته که برای خوردنش دل دل کرده ام اما واقعیت چیزی غیر از باور من بوده است یعنی واقعا انگار

سبزی هارا در اب رودخانه به امان خدا رها کرده اندبنابراین سعی کردم راز خوشمزه ترین قورمه سبزی را

کشف کنم وانرا در اختیار کدبانوهای کشورم بگذارم تاعطروطعم واقعی رابیاموزند وبا خانواده ی عزیز خود

نوش جان کنند.مطمعن باشید مادرشوهرهایتان به سراغ شما می ایند تاشما راز این قورمه سبزی خوشمزه

وعالی رادراختیارشان بگذارید شک نکنید به شما علاقه مند می شوندوازهنرمندی شما نزد همسرانتان به

خوبی یادمیکننداین را من به شما قول می دهم.

سبزی خورشتمواد لازم برای 6نفر:

1.نیم کیلوپیاز

2.یک کیلو گوشت قرمز گوساله یایک عددمرغ

3.نصف لیوان ابلیمو

4.لوبیا قرمزیالوبیاچیتی به نسبت دلخواهقورمه بامزه

5.رب گوجه گوجه فرنگی یک ونیم قاشق غذاخوری

6.سبزی خوزشتی یک کیلو

7.زردچوبه ونمک هرکدام یک قاشق غذاخوری

8.روغن به مقدارلازم

دستورپخت:

ابتداپیاز هاراخورد کرده ودر درروغن تاجایی که طلایی شودسرخ کرده سپس گوشتهای قطعه قطعه

شده وزردچوبه رابه ان اضافه کرده وباهم تفت می دهیم.درتابه ای دیگر سبزی خورشتی را که قبلا

خورد کرده ایم رادر روغن سرخ کرده تاجایی که رنگ سبزی ازحالت خامی بیرون بیاید وبه تیره گی

نزدیک شودبعد ان را بامواددیگریعنی پیازوگوشت قاطی کرده وبارب گوجه فرنگی تفت میدهیم وقتی که

خوب باهم سرخ شدندبه ان یک لیترونیم اب و نمک وابلیمو را همراه بالوبیا اضافه می کنیم ودر داخل

ارامپز روی شعله ی متوسط میگذاریم تا خوب جابیفتد.

تفاوت مهم این دستورپخت بابقیه قورمی سبزی هاوجود پیاز فروان  وابلیمووگژنیژبیشتران است

مطمعنم از پختن این طرز پخت هیچگاه پشیمان نخواهید شد.

نوش جانتان.خورشت سبزی

 

درباره ویدا ویسی

همچنین ببینید

صبحانه آخر هفته: نان پنیر و ژامبون – آشپزی

گروه آشپزی باران پاتوق : صبحانه آخر هفته: نان پنیر و ژامبون وب‌سایت آوای سلامتی: …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *