خانه / آشپزی و شیرینی پزی / طرز تهیه ی بهترین غذای محلی جوجه ترش!

طرز تهیه ی بهترین غذای محلی جوجه ترش!

طرز تهیه ی بهترین غذای محلی جوجه ترش!

جوجه ترش

جوجه_ترش

 

مواد لازم:

سینه مرغ

گردوی آسیاب شده یا رنده شده

رب انار

روغن زیتون
نمک،فلفل سیاه،پودر پاپریکا،پودرسیر

▪️رب گوجه نصف قاشق غذاخوری

زعفران

پیاز رنده شده

طرز تهیه

سینه مرغ را تکه های جوجه ای خرد می کنیم،زعفران دم کرده اضافه می کنیم و روی ظرف

رو میبندیم تا یکم طعم و عطر زعفران به خرد جوجه ها بره،حالا بهش

پودرسیر،فلفل،نمک،پودر پاپریکا،اضافه می کنیم و خوب مخلوط میکنیم،دوقاشق غذاخوری

روغن زیتون و گردو را اضافه می کنیم و چهار تا پنج قاشق هم رب انار اضافه می کنیم و

حسابی مخلوط می کنیم،و میزاریم تو یخچال،نصف یا حتی یک شب بمونه تا طعم دار

بشه.میتونین رو ذغال درست کنین یا رو‌گاز.

داخل ماهیتابه کمی روغن میریزیم،و جوجه ها رو میزاریم و در ظرف رو‌میزاریم تا با حرارت

ملایم پخته بشه.حالا میریم سراغ سس جوجه،داخل ظرفی دیگه،پیاز رنده می کنیم و با

روغن زیتون سرخ میکنیم،رب گوجه و زعفران و کمی نمک اضافه می کنیم،و بعد دو قاشق

رب انار اضافه می کنیم.و جوجه های در حال پخت کمی آب میندازه که از اون آب یکم داخل

سس میریزیم.وقتی جوجه ها پخته شد،کمی از این سس میریزیم روش تا سرخ تر

بشن،فقط حواستون باشه که زود میسوزه،

بعد از اتمام کارها ی پخت می تونید سلیقه ی اونجوری که خودتون دوست دارید غذا رو تزیین کنید..

نوووش جانتان

جدیدترین و آسان ترین روش پخت آلبالو پلو
بخوانید

درباره لیلا ویسی

همچنین ببینید

شناخت وپیشگیری از سونامی های سرطان در راه

شناخت وپیشگیری از سونامی های سرطان در راه سونامی سرطان در راه است ما باراهکارهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.