خانه / آشپزی و شیرینی پزی / چگونه «آش جو» خوشمزه درست کنیم؟ – آشپزی

چگونه «آش جو» خوشمزه درست کنیم؟ – آشپزی

گروه آشپزی باران پاتوق :

چگونه «آش جو» خوشمزه درست کنیم؟

آش اصولا موجود خوشمزه ایه حالا هر نوعیش به یه شکل. البته از بین همه آش ها آش جو اگر خوب و اصولی پخته بشه جزو بهترین هاست. این دستور طرز پخت آش جو را استفاده کنید، حتما از آن لذت می برید.

وب‌سایت مواد لازم: آش اصولا موجود خوشمزه ایه حالا هر نوعیش به یه شکل. البته از بین همه آش ها آش جو اگر خوب و اصولی پخته بشه جزو بهترین هاست. این دستور طرز پخت آش جو را استفاده کنید، حتما از آن لذت می برید.
مواد لازم:

  •     نیم کیلو گوشت خورشتی
  •     ۱ پیاز بزرگ
  •     ۲ قاشق چایخوری زردچوبه
  •     ۱/۲ فنجان لوبیا سفید
  •     ۱/۲ فنجان عدس
  •     ۱/۲ فنجان نخود
  •     ۱ فنجان جعفری
  •     ۱ فنجان گشنیز
  •     ۱ پیازچه فنجان
  •     اسفناج ۲ فنجان
  •     برنج ۱/۴ فنجان
  •     یک و نیم فنجان جو

 

طرز تهیه آش جو

طرز تهیه:

۱-اولین کاری که برای تهیه ی این آش انجام میدهید این است که نخود و لوبیا سفید و عدس را از شب قبل خیس کنید.

۲-پیاز
را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید و زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه کنید
و گوشت خورشتی را به مدت ۳ دقیقه تفت دهید و نخود و لوبیا سفید و عدس را
اضافه کنید و به مدت یک ساعت با شعله حرارت متوسط باید بپزد

۳-بعد از گذشت یک ساعت برنج و جو را که از قبل به مدت یک ساعت در آب خیس کرده بودیم را به قابلمه اضافه میکنیم.

۴-سبزیجات
را خرد میکنیم و بعد از گذشت یک ساعت به قابلمه اضافه میکنیم و در صورت
نیاز ۱ یا ۲ فنجان آب به قابلمه اضافه میکنیم و آش باید حدود یک ساعت دیگر
بپزد تا آماده شود.

۵-در صورت تمایل میتوانید گوشت را بیرون آورده و بکوبید یا خرد کنید و مجددا به قابلمه اضافه کنید.

 

بازنشر مطلب بخش آشپزی و شیرینی پزی باران پاتوق
لینک منبع مطلب

درباره آشپزی آنلاین

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.