پیش غذای اسپانیایی و اشتهاآور – آشپزی

گروه آشپزی باران پاتوق :

پیش غذای اسپانیایی و اشتهاآور

وب‌سایت نمناک: سوپ اسفناج و خامه پیش غذای سرد اشتهاآور برای صرف شام است که می توانید طرز تهیه آن را در اینجا ببینید.

مواد لازم:

  • روغن مایع:۴ قاشق غذاخوری
  • اسفناج:۵۰۰ گرم، ساطوری
  • پیاز متوسط:یک عدد، ساطوری
  • لیمو ترش:یک عدد
  • خامه:یک پیمانه
  • شوید ساطوری:۳ قاشق غذاخوری
  • خیار متوسط:۲ عدد، ساطوری
  • پنیر موتزارلا یا پارمزان:۴ قاشق غذاخوری، رنده شده
  • نمک و فلفل:به میزان لازم

 

سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

طرز تهیه:

۱ – روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا بلوری شود، سپس اسفناج را اضافه کرده و تفت دادن را ۳ تا ۴  دقیقه دیگر ادامه دهید.

۲ – پیاز و اسفناج را با کمک گوشت کوب برقی یا غذاساز پوره کنید، سپس دوباره آن را در تابه و روی حرارت برگردانید. ۲ پیمانه آب اضافه کرده و با شعله ملایم و در بسته ۲۰ دقیقه آن را بپزید.

۳ – خامه و لیموترش را اضافه کرده و سوپ را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود.

۴ – خیار، شوید و پنیر را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.

نکات:

  •     سوپ اسفناج جزو سوپ میباشد
  •     زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه
  •     و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه میباشد .
  •     سوپ اسفناج را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
  •     توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

بازنشر مطلب بخش آشپزی و شیرینی پزی باران پاتوق

لینک منبع مطلب

درباره آشپزی آنلاین

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.