خانه / آشپزی و شیرینی پزی / طرز تهیه رولت توت فرنگی دشمن سرطان روده

طرز تهیه رولت توت فرنگی دشمن سرطان روده

طرز تهیه رولت توت فرگی دشم سرطان روده

پخت رولت توت فرنگی, درست کردن رولت توت فرنگی

با نحوه پخت رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده آشنا شوید
رولت توت فرنگی به دلیل میوه هایی که در طرز تهیه آن استفاده شده از لحاظ فیبر نسبت به دیگر شیرینی ها غنی تر است. جهت افزایش فیبر هر نوع کیک و شیرینی بهتر است از آرد قهوه ای استفاده نمایید اما این کیک اسفنجی جهت حفظ تردی و نرمی نیاز به آرد سفید دارد.

اگر شما می خواهید سالم باشید، به فیبر غذایی خود اهمیت دهید. فیبر نه تنها به حرکات روده کمک می کند، بلکه تحقیقات نشان داده است که در پایین آوردن کلسترول خون نیز نقشی مهم دارا است. حتی فیبر موجود در غذا، خطر سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) را کاهش می دهد.

مواد لازم برای رولت توت فرنگی :

 تخم مرغ ۳ عدد
 شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
 اسانس وانیل۱ قاشق چایخوری
 آرد۷۵ گرم
شکر دانه درشت۱ قاشق غذاخوری
توت فرنگی درسته۲۰۰ گرم
توت فرنگی خرد شده۴۵۰ گرم

 

طرز تهیه رولت توت فرنگی :
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن نمایید.

ظرف مورد نیاز با سایز ۳۰ در ۲۰ سانتی متر را آماده نمایید. تخم مرغ ها و اسانس وانیل و شکر قهوه ای را با هم مخلوط نمایید. با همزن به مدت ۱۰ دقیقه مخلوط نمایید تا زمانی که در حین همزدن خط های همزن روی مخلوط باقی بماند. سپس آرد را اضافه و مخلوط را در سینی بریزید و به طور یک دست پهن نمایید، به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.

پس از پخت دانه های درشت شکر را روی آن بپاشید و یک کاغذ روغنی را روی آن قرار دهید و لایه اسفنجی رولت را روی کاغذ برگردانید. سپس از یک گوشه رولت به گوشه دیگر آن به همراه کاغذ روغنی رول نموده و پس از خنک شدن آن را باز نمایید. کاغذ را جدا نموده و داخل آن را با توت فرنگی های خرد شده و شکر زده شده که به صورت یک مربای غلیظ در آمده، پر و دوباره رول نمایید.

جهت سرو نمودن به رول های کوچک تقسیم و با توت فرنگی تزیین نمایید.

توصیه سرآشپز :
جهت افزایش فیبر هر نوع کیک و شیرینی بهتر است از آرد قهوه ای استفاده نمایید اما این کیک اسفنجی جهت حفظ تردی و نرمی نیاز به آرد سفید دارد. رولت توت فرنگی کم چرب بوده و به دلیل وجود توت فرنگی سرشار از ویتامین C و پتاسیم است. بیماران کلیوی در مصرف آن باید احتیاط لازم را بنمایند و افرادی که فشار خون دارند از توت فرنگی بیشتری در واحد مصرفی استفاده نمایند. جهت کاهش میزان کالری از اضافه نمودن شکر به توت فرنگی ها خودداری نمایید.

 

منبع : avayesalamati.com

درباره ندا ابراهیمی

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.