فارس نیوز: یک کارشناس صنایع غذایی گفت: مصرف پنیر همراه با گردو باعث محکم تر شدن استخوان ها می شود.
–baranpatogh–
مرتضی مشایخ اظهار داشت: مصرف فرآوردههای لبنی برای گروههای مختلف سنی از اهمیت خاصی برخوردار است به دلیل اینکه شیر یکی از بهترین مواد غذایی است.
وی گفت: مصرف شیر برای استخوانسازی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد و یک کاسه ماست، ۲ لیوان دوغ یا ۶۰ گرم پنیر برابر یک واحد شیر است.
این کارشناس صنایع غذایی بیان داشت: مصرف پنیر همراه با گردو میتواند برای استخوانسازی بسیار اهمیت داشته باشد به دلیل اینکه نسبت کلسیم به فسفر یک به یک است و مصرف آن استخوان را مستحکمتر میکند.
مشایخ اضافه کرد: مصرف شیر در تنظیم چربی بدن مؤثر است به دلیل اینکه چربی موجود در شیر در حد تناسب است و مصرف آن موجب کاهش چربیهای دور شکم میشود.
وی افزود: مصرف کافی شیر و فرآورده های آن از بروز بیماریهایی مانند پوکی استخوان و پوسیدگی دندان پیشگیری میکند و تقریباً ۷۰ درصد از پروتئینهای بدن را تأمین میکند.
این کارشناس صنایع غذایی با اشاره به اینکه ایرانیان شیر کمی مصرف میکنند، بیان کرد: در برخی از کشورها افراد سالانه ۳۰۰ کیلوگرم شیر مصرف میکنند اما این میزان در کشور ما بسیار کمتر است.
وای مامان من از بچگی به ما نون پنیر و گردو میداد. فکر کنم الان باید حسابی ممنونش باشم!!